<무더운 여름을 건강하게 8월 2주>

더위 타파! 건강한 먹거리

 

 

안녕하세요.

무더위가 한창인 8월에는 더운 날씨로 인해 입맛도 떨어지게 되고,

그로 인해 아이들의 지친 모습도 심심치 않게 볼 수 있습니다.

그렇기에 더위에 지친 아이들이 건강하게 여름을 날 수 있도록 여러모로 많은 신경을 쓰고 계실 텐데요.

이럴 때일수록 제철에 나오는 음식을 잘 먹는 것이

건강에 아주 좋은 방법이란 것은 이미 잘 알고 계실 겁니다.

여름엔 특히 과일과 채소류를 먹음으로써 미네랄과 비타민을 섭취할 수 있어 많은 도움이 되는데요.

그래서 8월 제철 음식을 소개해 드립니다.

 

💛 수 박 💛

여름의 대표적인 과일 수박은 수분을 유지하는 데

탁월하고 더위로 인해 수분 보충이 어른보다 더 필요한 아이들에게 매우 좋습니다.

게다가 체내 염증 수치도 낮춰주고 소화도 잘되게 도와줍니다.

이렇게 아이들이 좋아하고 몸에도 좋은 수박을 잘 고르는 방법은

살짝 두드렸을 때 청명한 소리가 나고,

꼭지 반대쪽에 있는 배꼽이 작을수록 당도가 높으며,

줄무늬가 선명하고 선이 이어져 있는 것이 좋다고 합니다.

또한 모양은 타원형보다 둥근 모양 수박의 당도가 더 높고 바닥이 노란 것이 더 잘 익은 수박이라고 합니다.

그리고 갈색 거미줄 같은 것이 많을수록 수분이 많이 일어나 당도가 더 높다고 합니다.

 

🧡 토 마 토 🧡
 

토마토는 비타민A의 전구체인 베타카로틴과 비타민C가 풍부해

피부를 건강하게 만들어 주고 피로회복에도 좋습니다.

나트륨 배출에 효과적이기 때문에 짜게 먹은 날에 특히 좋겠죠?

 

💜 전 복 💜

전복은 몸에 좋기로 정말 유명한데요.

백혈구 식균 능력을 활성화시킬 수 있는 다당류가 풍부하게 함유되어 있어

면역력 강화에 많은 도움을 줍니다.

허약한 체질이거나 회복기에 접어든 환자들에게 좋으며,

고단백, 저지방 식품으로 비타민과 다양한 아미노산이 풍부해

성장기 어린이들에게 건강식으로도 굉장히 좋습니다.

 

💙 자 두 💙

 자두의 과육에는 식이섬유의 일종인 펙틴이 풍부하게 들어있는데

이 펙틴은 세포벽의 중간층을 구성하는 물질로 세포와 세포를 접착하는 역할을 합니다.

이는 장내에 존재하고 있는 유산균을 증식시키는 역할을 하므로

장 건강에 도움을 줄 뿐 아니라 안토시아닌이 풍부해 눈 건강에도 좋습니다.

맛있고 좋은 자두를 고르기 위해서는

껍질이 윤기가 있고 끝이 뾰족하며 꼭지가 마르지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

💚 포 도 💚

비타민과 유기산, 과당이 풍부해 피로 해소에 매우 좋습니다.

좋은 포도는 껍질 색이 짙고 표면에 하얀 가루가 묻어있으며,

알이 굵은 것을 고르는 것이 좋습니다.

대신 지나치게 밀집되어있는 것은 피하고 송이가 적당한 것을 고르는 것이 맛있습니다.

 

이 밖에도 다양한 여름 제철 먹거리들이 많이 있는데요.

우리 아이들 더위로 인해 입맛이 떨어져 있을 때인 만큼

아이와 함께 간단한 요리 놀이를 통해 아이들의 입맛을 되찾아 보는 건 어떨까요?

예를 들면, 아이가 좋아하는 예쁜 그릇에 바닐라 아이스크림을 담고

그 위에 다양한 과일을 잘라 꾸며보는 아이스크림 빙수 만들기나

접시 위에 과일로 얼굴 만들기 놀이를 통해

아이들의 입맛을 재미있게 찾아 주는 한 주가 되시길 바랍니다.

 

[글] 동심영유아교육생활문화연구소

본 콘텐츠는 동심연구소가 기획,개발하였습니다.